Kurma Kuning Muda

Kurma kuning muda ialah buah kurma pada peringkat khalal/rutab — iaitu kurma yang dipetik semasa masih muda dan berwarna kuning cerah sebelum benar-benar masak dan bertukar perang. Pada tahap ini kurma terasa rangup-renyah, manis ringan dan menyegarkan, sangat berbeza dengan kurma kering biasa. Ia bermusim (biasanya sekitar Julai–Oktober) dan menjadi buruan peminat kurma segar.

Ciri-ciri kurma kuning muda

Warna kuning hingga kuning-jingga, tekstur rangup pada peringkat awal dan menjadi lebih lembut (rutab) apabila semakin masak. Rasa manis muda yang halus dengan sedikit kelat semula jadi — pengalaman rasa yang unik berbanding kurma kering.

Peringkat kematangan kurma

Kegunaan & cara simpan

Sesuai dimakan terus sebagai buah segar. Kerana kandungan airnya tinggi, kurma muda perlu disimpan di dalam peti sejuk dan dimakan dalam tempoh singkat. Stok bersifat bermusim.

Kenapa Green Diamond

Kurma muda kuning kami (Kurma Muda Palestine 5kg) bersifat bermusim — apabila luar musim, peminat tekstur lembut-segar boleh memilih Rotab Sukkary Premium yang lembut dan basah (in-stock). Terokai lebih banyak di koleksi buah kurma segar, archive kurma muda & kurma muda Palestine, atau layari kedai.