Rotab Kurma

Rotab Kurma ialah kurma pada peringkat “rotab” — separuh masak, lembut, basah dan segar berbanding kurma kering. Teksturnya juicy dengan rasa manis semula jadi, sesuai dinikmati terus sebagai pencuci mulut segar. Untuk memilih rotab yang betul, panduan ini menerangkan jenis, harga dan cara simpan sebelum anda membeli.

Mengenai kurma rotab

Rotab (atau rutab) merujuk kepada kurma yang belum kering sepenuhnya — kandungan lembapannya tinggi, isinya lembut dan warnanya gelap. Antara yang paling popular ialah Rotab Sukkary yang keemasan dan Rotab Mazafati dari Bam, Iran, yang gelap dan sangat juicy. Untuk perbandingan penuh rotab dan mazafati, baca panduan kurma rotab dan mazafati.

Cara pilih rotab kurma

• Kesegaran: pilih yang disimpan sejuk beku — rotab mudah rosak jika dibiar suhu bilik.
• Jenis: Sukkary (manis lembut keemasan) atau Mazafati (gelap, sangat juicy).
• Saiz pek: pek 600g untuk cubaan, karton untuk simpanan.

Pilihan & harga rotab

Kegunaan

Sesuai sebagai hidangan segar, juadah berbuka dan hadiah. Kerana teksturnya lembut, ia digemari mereka yang mahukan kurma juicy berbanding kurma kering.

Cara simpan

Rotab sebaik-baiknya disimpan dalam peti sejuk atau penyejuk beku untuk mengekalkan tekstur lembut dan kesegaran. Nyahbeku sebahagian sebelum dihidang.

Soalan lazim

Rotab berbeza dengan kurma kering kerana kandungan airnya lebih tinggi dan perlu disimpan sejuk. Rotab Mazafati ialah jenis rotab yang paling terkenal — lihat arkib kurma Mazafati untuk butiran.

Teroka lebih lanjut

Lihat Rotab Mazafati, Rotab Mazafati 600gr, kurma madu rotab, Kurma Sukkary, rujuk harga borong kurma atau beli di kedai kami.