Kurma Cina

Kurma cina ialah istilah yang ramai orang Malaysia guna untuk merujuk buah merah manis yang dikaitkan dengan hidangan Cina — dari segi botani, “kurma cina” sebenar (angco / 红枣 hongzao) ialah jujube (spesies Ziziphus jujuba), iaitu buah yang berbeza spesies daripada kurma sebenar (Phoenix dactylifera). Kami nyatakan ini secara jujur: Green Diamond tidak menjual jujube/angco.

Kurma cina vs jujube (angco) — apa bezanya?

Ini penting supaya anda membeli benda yang betul:

• Jujube / angco / hongzao — buah pokok Ziziphus jujuba, biasa dalam sup dan herba Cina. Ia BUKAN kurma dan tidak dijual di sini.
• Kurma merah (Rotab & Mazafati) — kurma sebenar (Phoenix dactylifera) berwarna merah gelap, lembut dan basah. Inilah yang paling hampir apabila pengguna mencari “kurma merah” yang lembut, dan inilah yang kami bekalkan.

Jadi jika anda mencari kurma merah lembut (bukan jujube), pilihan tepat di Green Diamond ialah keluarga Rotab/Mazafati di bawah — dan hab penuhnya ada di arkib kurma merah.

Ciri-ciri kurma merah (Rotab/Mazafati) yang kami tawarkan

• Warna merah gelap hingga merah kehitaman.
• Isi tebal, lembut dan berair, rasa manis semula jadi.
• Sesuai dimakan terus atau dijadikan hidangan berbuka.

Pilihan kurma merah lembut di Green Diamond

Harga rujukan — sila semak harga semasa di halaman produk (sebahagian stok bermusim):

Cara simpan

Oleh kerana sifatnya basah, simpan di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara. Keluarkan secukup hidangan supaya bakinya kekal segar.

Teroka lebih lanjut

Hab utama untuk semua pilihan ialah arkib kurma merah. Lihat juga kurma Mazafati dan kurma Iran, atau rujuk panduan penuh jenis kurma terbaik di Malaysia. Imbas keseluruhan koleksi di kedai Green Diamond.