Kurma Medjool sering digelar “Raja Kurma” kerana saiznya yang besar, tekstur lembut berdaging dan rasa manis pekat berkaramel. Panduan ini menerangkan khasiat kurma Medjool, asal-usulnya, kandungan pemakanan berdasarkan data USDA, serta cara memilih dan menyimpan Medjool berkualiti.
Maklumat di halaman ini ialah panduan kesihatan umum dan bukan nasihat perubatan.
Apa Itu Kurma Medjool?
Kurma Medjool (Phoenix dactylifera) ialah varieti kurma yang terkenal dengan saiz besar dan rasa manis pekat. Ia berasal dari Maghribi tetapi kini ditanam secara meluas, termasuk di Palestin yang menghasilkan Medjool berkualiti tinggi. Tekstur lembut, berdaging dan rasa karamelnya menjadikan Medjool digelar “Raja Kurma”.
Kandungan Pemakanan Kurma Medjool
Berdasarkan pangkalan data USDA FoodData Central, setiap 100 g kurma Medjool mengandungi lebih kurang:
| Nutrien | Per 100 g |
|---|---|
| Tenaga (kalori) | ~277 kcal |
| Karbohidrat | ~75 g |
| Gula semula jadi | ~66 g |
| Serat pemakanan | ~6.7 g |
| Kalium | ~696 mg |
(Sumber: USDA FoodData Central, 2024.) Satu biji Medjool jumbo (~24 g) menyumbang kira-kira 66 kalori. Kerana saiznya besar, Medjool lebih tinggi tenaga setiap biji berbanding kurma kecil seperti Ajwa.
Khasiat Kurma Medjool
Kaya Antioksidan
Buah kurma, termasuk Medjool, mengandungi polifenol dan sebatian dengan aktiviti antioksidan dan anti-radang (Rahmani et al., 2014). Antioksidan ialah sebatian semula jadi yang membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif.
Sumber Serat & Kalium
Dengan ~6.7 g serat setiap 100 g, Medjool menyumbang kepada pengambilan serat harian. Satu analisis besar dalam The Lancet mendapati pengambilan serat 25–29 g sehari dikaitkan dengan pelbagai manfaat kesihatan (Reynolds et al., 2019). Medjool juga sumber kalium yang baik, mineral penting untuk fungsi badan normal.
Menyokong Kesihatan Usus
Satu kajian intervensi manusia rawak terkawal mendapati pengambilan kurma harian mempunyai kesan positif terhadap mikrobiota usus dan kesihatan usus besar (Eid et al., 2015), menjadikan kurma pilihan makanan ringan yang menyokong penghadaman.
Sumber Tenaga Semula Jadi
Gula semula jadi dalam Medjool (glukosa dan fruktosa) menjadikannya sumber tenaga cepat — sesuai sebagai snek sebelum bersenam atau ketika berbuka puasa. Namun kerana tinggi gula, ambil secara sederhana.
Cara Pilih & Simpan Kurma Medjool
- Saiz: Medjool Jumbo dan Super Jumbo ialah gred tertinggi — lebih besar, lebih berdaging.
- Tekstur: Lembut dan berkilat sedikit; elakkan yang terlalu kering atau berhablur gula berlebihan.
- Simpanan: Simpan dalam bekas tertutup; di dalam peti sejuk boleh tahan beberapa bulan.
Di Green Diamond kami membekalkan Medjool Palestin pelbagai gred. Lihat Medjool Palestine Large atau seluruh koleksi Kurma Medjool. Baca juga panduan lengkap Kurma Medjool Palestine kami, atau untuk pembelian pukal lihat Medjool dates wholesale. Untuk perbandingan dengan varieti lain, rujuk panduan jenis kurma kami.
Soalan Lazim
Kenapa Medjool digelar Raja Kurma?
Kerana saiznya yang besar, tekstur lembut berdaging dan rasa manis pekat berkaramel berbanding kebanyakan varieti kurma lain.
Berapa kalori dalam sebiji kurma Medjool?
Satu biji Medjool jumbo (~24 g) mengandungi kira-kira 66 kalori berdasarkan data USDA (~277 kcal per 100 g).
Rujukan
Eid, N., Osmanova, H., Natchez, C., Walton, G., Costabile, A., Gibson, G., Rowland, I., & Spencer, J. P. E. (2015). Impact of palm date consumption on microbiota growth and large intestinal health: A randomised, controlled, cross-over, human intervention study. British Journal of Nutrition, 114(8), 1226–1236.
Rahmani, A. H., Aly, S. M., Ali, H., Babiker, A. Y., Srikar, S., & Khan, A. A. (2014). Therapeutic effects of date fruits (Phoenix dactylifera) in the prevention of diseases via modulation of anti-inflammatory, anti-oxidant and anti-tumour activity. International Journal of Clinical and Experimental Medicine, 7(3), 483–491.
Reynolds, A., Mann, J., Cummings, J., Winter, N., Mete, E., & Te Morenga, L. (2019). Carbohydrate quality and human health: A series of systematic reviews and meta-analyses. The Lancet, 393(10170), 434–445.
U.S. Department of Agriculture. (2024). FoodData Central: Dates, medjool. USDA.
Soalan Lazim · FAQ
Kenapa Medjool digelar Raja Kurma?
Kerana saiznya yang besar, tekstur lembut berdaging dan rasa manis pekat berkaramel berbanding kebanyakan varieti kurma lain.
Berapa kalori dalam sebiji kurma Medjool?
Satu biji Medjool jumbo lebih kurang 24 g mengandungi kira-kira 66 kalori berdasarkan data USDA (lebih kurang 277 kcal per 100 g).
Dari mana asal kurma Medjool?
Medjool berasal dari Maghribi tetapi kini ditanam meluas, termasuk di Palestin yang menghasilkan Medjool berkualiti tinggi.